Superalimentos | Bolas de boniato dátiles y cacao crudo – VEKINE
1

Su carrito está vacío.

16 Apr '16

Bolas de boniato, pasta de dátiles y cacao crudo

Hemos pensado que la masa de nuestro Brownie favorito de boniato (la receta la tienes aquí) es perfecta para hacer bolas energéticas. Así que la hemos reinventado y hemos creado unas bolas de boniato, dátil y cacao crudo para poder llevarlas al gym, al trabajo o al cole. Son las famosas energy balls o bliss balls que no están hechas de 100% dátil, en esta caso el boniato suaviza el sabor y las hace mucho mas agradables.

El boniato es dulce ya por si mismo y nutricionalmente muy interesante. Contiene antioxidantes, tiene propiedades antiinflamatorias, también regula el nivel de azúcar en nuestra sangre. Contiene vitamina A, fortalece el sistema inmune. 

Cada bola contiene muchísima fibra, aporta energía de 'combustión lenta'. Por contener dátil aporta mucha fibra y energía "lenta", energía que dura mucho tiempo, además sacia mucho.  

Los superalimentos Kedr VEKINE y el Cacao crudo en polvo VEKINE aportan propiedades beneficiosas muy interesantes: 

  • El cacao reduce el cansancio y la fatiga. Gracias a la anandamida mejora el estado de ánimo con efectos positivos también en la capacidad de concentración.
  • El Kedr contiene alto contenido de arginina, amino ácidos extremadamente importantes para el desarrollo del organismo en crecimiento, esenciales en la dieta de los niños, adolescentes, mujeres embarazadas y madres lactantes.

Ingredientes:

1 boniato 

1 taza de almendras molidas 

4 cucharadas soperas de Pasta de Dátil SUKKARI VEKINE 

2 cucharas soperas de Cacao crudo en polvo VEKINE 

1 cuchara sopera de Kedr VEKINE 

Coco rallado para rebozar (opcional)

Pelar el boniato y hacerlo al vapor. Una vez hecho, triturarlo junto con la pasta de dátiles. Añade almendras molidas, el Kedr y el cacao. Mezcla todo muy bien y deja la masa enfriar en el congelador unos 20 minutos. Saca la masa, la notarás muy fría y dura, está en su punto para poder formar las bolas. Las bolas las puedes rebozar en el coco rallado, o cualquier otro fruto seco triturado. Guárdalas en la nevera. 

Productos protagonistas