Crepes de Harina de Trigo Sarraceno – VEKINE
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13 Aug '17

Crepes de Harina de Trigo Sarraceno

La receta de los crepes de trigo sarraceno es muy fácil de preparar tanto si nos apetece dulce como salado. Nosotras hemos elegido preparar un salteado de verduras para acompañar y convertirlos en burritos, pero también es posible preparar un crepe de chocolate y fruta.

Sólo 4 INGREDIENTES:
2 Tazas de Harina Trigo Sarraceno VEKINE 
4 Tazas de agua filtrada o leche de almendra (si preferimos dulces) 1 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato (opcional, lo hace esponjoso)

Aceite de Oliva Virgen Extra VEKINE para freír 

RECETA:

  1. Añade la harina en un bol junto con el resto de ingredientes excepto los líquidos.

  2. Mezcla con ayuda de un batidor manual y ánade poco a poco el agua.

  3. Calienta con un poco de aceite la sartén. Vierte media taza en el centro y extiende hacia los

    bordes moviendo la sartén. Con ayuda de una paleta o plato voltea las tortilla hasta que

    esté hecha (lo estará cuando le salgan burbujitas).

  4. Decóralas con verduras salteadas y ensalada añadiendo tu salsa favorita; o en el caso de

    dulces, con pasta de cacao y fruta.

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