Gazpacho de papaya con pan de semillas y comino – VEKINE
1

Su carrito está vacío.

13 Aug '17

Gazpacho de papaya con pan de semillas y comino

Nuestra propuesta de gazpacho es refrescante, nutritiva y diurética. Un gazpacho distinto a base de papaya, la cual ayuda a eliminar los estrógenos a nivel de hígado y evita que se acumulen en el organismo. 

Además, es un gran antioxidante que ayuda a eliminar y neutralizar tóxicos químicos y residuos del metabolismo hormonal, por lo que si además le añades Maca el resultado es asombroso! 

Decora tu bol con pan raw, nosotros utilizamos el de pipas de girasol y comino, son super crujientes y le aportan un sabor espectacular !

Ingredientes para 1L

  • 1/2 papaya
  • 1 tomate
  • 1/2 rama de apio o un puñado de sus hojas
  • 1/2 pepino
  • 1 diente ajo
  • 1/2 cebolla
  • manojo perejil fresco o 1 cucharadita del seco)
  • 1 cucharada de miso o sal al gusto
  • 100 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra VEKINE 
  • 70ml de Vinagre
  • Agua hasta hacer 1 L o varios hielos
  • 1/2 cucharadita de Tomillo, pimentón, oregano y ñora

*1 Cucharadita de Maca en polvo VEKINE (opcional)

Pelar la papaya y el pepino. Añadir todos los ingredientes en una batidora de baso y batir a alta velocidad. Servir frío acompañado de pan vegano con comino y pipas de girasol a trocitos.

Productos protagonistas