Recetas saladas – Etiquetado "maca" – VEKINE
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14 Oct '17

VINAGRETA CASERA DE GRANADA CON MACA - REGULADOR HORMONAL

Esta vinagreta casera de granada es dulce y combina a la perfección con ensaladas, pero también sobre verduras salteadas o simplemente sobre una tostada. Sólo tardas 2 minutos en prepararla y sirve como regulador hormonal!

Entre sus beneficios, poderosos antioxidantes y nutrientes, ya que la granada no posee grasas saturadas ni colesterol, y son ricas en vitaminas C y K; además es capaz de promover la regeneración de la dermis y de la epidermis. Por tanto, se trata de una fruta que ayuda a prevenir y reducir el proceso del envejecimiento, y es una opción natural interesante a la hora de aportar antioxidantes a nuestro organismo. De hecho, ¿sabías que aporta tres veces más antioxidantes que el vino o el té verde?

Necesitas

1/3 taza de Aceite de Oliva Virgen Extra VEKINE

1 granada pelada

1/4 taza de vinagre de manzana no pasteurizada 

1-2 cucharadas de Sirope de Dátiles SUKKARI VEKINE

2 cucharaditas de mostaza

1 cucharadita de Maca en polvo VEKINE

+ pizca de sal y pimienta negra recién molida

Batir todos los ingredientes con ayuda de una batidora hasta que estén uniformemente combinados. Sazonar con más sal y pimienta si fuese necesario. Servir directamente o refrigerar en un recipiente sellado (consumir en una semana)

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13 Aug '17

Gazpacho de papaya con pan de semillas y comino

Nuestra propuesta de gazpacho es refrescante, nutritiva y diurética. Un gazpacho distinto a base de papaya, la cual ayuda a eliminar los estrógenos a nivel de hígado y evita que se acumulen en el organismo. 

Además, es un gran antioxidante que ayuda a eliminar y neutralizar tóxicos químicos y residuos del metabolismo hormonal, por lo que si además le añades Maca el resultado es asombroso! 

Decora tu bol con pan raw, nosotros utilizamos el de pipas de girasol y comino, son super crujientes y le aportan un sabor espectacular !

Ingredientes para 1L

  • 1/2 papaya
  • 1 tomate
  • 1/2 rama de apio o un puñado de sus hojas
  • 1/2 pepino
  • 1 diente ajo
  • 1/2 cebolla
  • manojo perejil fresco o 1 cucharadita del seco)
  • 1 cucharada de miso o sal al gusto
  • 100 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra VEKINE 
  • 70ml de Vinagre
  • Agua hasta hacer 1 L o varios hielos
  • 1/2 cucharadita de Tomillo, pimentón, oregano y ñora

*1 Cucharadita de Maca en polvo VEKINE (opcional)

Pelar la papaya y el pepino. Añadir todos los ingredientes en una batidora de baso y batir a alta velocidad. Servir frío acompañado de pan vegano con comino y pipas de girasol a trocitos.

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