Chufa bañada en chocolate y azúcar de coco – VEKINE
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09 Mar '16

Chufa bañada en chocolate y azúcar de coco

 La chufa es un tubérculo que tiene propiedades digestivas muy saludables. Es un prebiótico altamente beneficioso, lo que significa que alimenta a las bacterias buenas en el tracto digestivo.

A diferencia de otros tubérculos vegetales con almidón como las patatas, las chufas son fuente de grasas saludables, tienen una composición de ácidos grasos muy similar a los de aceite de oliva.

En VEKINE recomendamos tomar leche de chufa casera o comerla cruda, aunque tiene apariencia de ser dura porque se parece a los frutos secos, no es así, es blanda, en cuanto la muerdes se derrite en boca y es muy dulce! Esta vez compartimos una receta deliciosa, chufas bañadas en chocolate, seguro que os encantará y a los peques también. 

Necesitas:

1 vaso de chufa ECO VEKINE 

1 cuchara sopera de Cacao crudo en polvo VEKINE 

1 cuchara sopera de aceite de coco

1 cuchara sopera de Azúcar de Coco VEKINE

Caliente a una temperatura muy baja el aceite y el azúcar de coco hasta que se derritan, retira la olla del fuego. Pon el cacao y las chufas, mezcla todo muy bien. 

Extiende las chufas bañadas en chocolate encima del papel del horno y deja que el chocolate se enfríe. Ya está! 

El SUPER dulce saludable ya está listo para comer y están increíblemente deliciosas. 

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