Queso de nueces de macadamia – VEKINE
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12 May '16

Queso de nueces de macadamia

Uno de los quesos vegetales mas ricos que puedes probar es el queso de nueces de macadamia. Muy sencillo de preparar y con pocos ingredientes. Es muy similar al queso de anacardos, puedes conocer la receta aquí

Ingredientes:

Medio vaso de nueces de macadamia crudas 

1 cucharada de Levadura Nutricional VEKINE

Un poco de agua

Zumo de medio limón

Sal marina

Primer paso es poner las nueces de macadamia en remojo durante 6 horas como mínimo. Pasado el tiempo retira el agua. Añade todos los ingredientes y tritura muy bien las mezcla. 

Si te apetece, además puedes añadir tomate deshidratado, perejil, eneldo, ajo, cualquier otro ingrediente que te guste.

El queso de nueces de macadamia puedes disfrutarlo solo, untándolo en el Pan Vegano VEKINE con remolacha y manzana por ejemplo, usarlo para hacer una tarta crudivegana, etc.  

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