Cubitos de horchata casera – VEKINE
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11 Jul '15

Cubitos de horchata casera

La chufa es la fuente más alta de un tipo de almidón llamado almidón resistente. Es un prebiótico altamente beneficioso, lo que significa que alimenta a las bacterias buenas en el tracto digestivo. La chufa VEKINE es ecológica, joven, no modificada genéticamente. 

Hay muchas opciones para incluir chufa en tu dieta y en la de tu familia. Como por ejemplo hacer horchata (congelándola está mas buena) o polos de horchata para los días calurosos de verano.  

Ingredientes:

1 vaso de Chufa ecológica VEKINE 

3 vasos de agua

2 cucharadas soperas de Azúcar de Coco VEKINE 

Nut Milk Bag VEKINE

Pon la chufa en remojo unas 6 horas. Pasado el tiempo, añádele el agua y el azúcar de coco, tritura todo muy bien y cuela la horchata por la bolsa VEKINE. Llena los moldes de polos o cubitos y ponlos en el congelador unas 4 horas. En el caso de cubitos, sácalos del congelador unas 2 horas antes de tomar la horchata. Está muy fresca y riquísima! 

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