Chips de boniato y verduras con la levadura nutricional – VEKINE
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25 Sep '16

Chips de boniato y verduras con la levadura nutricional

Chips de boniato y verduras al horno crujientes, es una snack / aperitivo que pasa a la lista de los mejores snacks saludables que hemos probado. Hechas al horno, con el mejor aceite de oliva virgen extra, levadura nutricional y mucho ajo, son espectaculares. Puedes tirar la bolsa de papas que tienes guardada en la despensa. 

Ingredientes:

1 zanahoria grande

1 patata grande

1 boniato 

2 dientes de ajo

Perejil

Sal y pimienta negra 

5 cucharadas soperas de Aceite de Oliva virgen extra VEKINE

2 cucharadas soperas de Levadura Nutricional VEKINE 

Precalienta el horno a 220ºC. Pela las verduras, trocéalas en laminas. En un bol pon las verduras, agrega el aceite, la levadura, sal, pimienta y el perejil picado, machaca el ajo y añádelo. Con las manos mezcla muy bien las verduras y el aderezo, todas las laminas tienen que quedar impregnadas del mismo.

En el papel para hornear coloca las laminas una al lado de otra, intenta evitar que estén una encima de otra. Hornéalas unos 10 minutos, tienes que estar muy atento para que no se quemen. Cuando las veas doradas, ya las puedes sacar. Déjalas enfriar.  

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