Recetas – Etiquetado "coco" – VEKINE
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28 Aug '16

Brownie crudivegano

Brownie RAW o brownie crudivegano hecho de la Pasta de Dátil SUKKARI VEKINE.

La pasta está hecha solamente de dátiles SUKKARI, deshuesados. Es muy dulce! Facilita la elaboración de todos los dulces veganos y crudiveganos, no tienes que remojar o deshuesar los dátiles. 

El brownie crudo ya es un tópico en la alimentación saludable, no tiene gluten tampoco azúcar. Es muy nutritivo porque la base es dátil y frutos secos. 

Ingredientes (por persona):

3 cucharadas soperas de Pasta de dátil SUKKARI VEKINE 

1 cucharada sopera de Cacao crudo en polvo VEKINE 

Aceite de coco virgen extra 

Almendras crudas (o cualquier otro fruto seco crudo) 

*Opcional Harina de Piñones KEDR o Harina de Trigo Sarraceno VEKINE 

Calienta el aceite de coco a una temperatura muy baja si está en su estado sólido. Tritura las almendras dejando trozos grandes. Con mucha paciencia mezcla la pasta de dátil y el resto de los ingredientes con las manos. Coloca la mezcla en un recipiente cuadrado poniendo el papel film debajo, unos 10 cm de altura. Pon el brownie en la nevera una hora. Sácalo, córtalo a trozos cuadrados, puedes acompañarlo con la leche de almendras fresca. 

Productos protagonistas 

 

 

26 Jun '16

Granizado de limón con azúcar de coco

El granizado ya por si es un helado saludable, si no lo pones azúcar. Hemos preparado uno irresistible, de limón y con azúcar de coco, aquí la receta. 

Ingredientes:

4 limones 

2 vasos de hielo picado

5 cucharadas soperas de Azúcar de Coco VEKINE 

*Opcional, unas hojitas de menta o unas gotas de los zumos de bayas Very Berry  

Pelar los limones. Meter todos los ingredientes a la Vitamix y batirlos. Servir el granizado y disfrutarlo al momento. 

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