Tartaletas crudiveganas de chocolate – VEKINE
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10 Aug '16

Tartaletas crudiveganas de chocolate

Tartaletas crudiveganas es un postre muy rápido de preparar si tienes la Pasta de Dátil SUKKARI VEKINE. Compartimos una receta sencilla con un resultado sorprendente. Unas mini tartas RAW que puedes hacer sin tener que poner en remojo frutos secos o dátiles. Son deliciosas, muy dulces, perfectas como postre. 

Ingredientes para la base (para 2 tartaletas grandes o 4 pequeñas):

4 cucharadas de Pasta de Dátil SUKKARI VEKINE 

Avellanas crudas

2 cucharadas de aceite de coco virgen extra 

Ingredientes relleno:

1 aguacate madura

2 plátanos  

1 cucharada de Azúcar de Coco VEKINE 

1 cucharada de Cacao Crudo en polvo VEKINE 

Base:

Hornea las avellanas (también puedes dejarlas crudas), pícalas de manera que queden trozos grandes y pequeños. Mezcla las avellanas con la pasta de dátil y aceite de coco (el aceite tiene que estar liquido, si es necesario, puedes calentarlo muy poco para que se derrita). Amasa la masa con las manos. Forma las tartaletas en los recipientes, pon el film entre el recipiente y la base para que después puedas sacarlas fácilmente. 

Relleno:

Pela el aguacate y los plátanos, tritúralos junto con el azúcar de coco y el cacao en polvo con la ayuda de la Vitamix. Vuelca el contenido en las tartaletas. 

Méte las tartaletas en el congelador unas 2 horas. Sácalas 30 minutos antes de comer. Disfrútalas! 

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