VEKINE SCHOOL | Talleres – Etiquetado "vegan"
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04 Aug '17

Taller de quesos veganos en Ma Khin Cafe Valencia

El pasado sábado 15 de Julio Vilma Noraite junto a la experta en quesos crudiveganos, Mara de Valentina Mandarina, impartieron el curso de quesos veganos en pleno centro de la ciudad, el Mercado de Colón de Valencia.

Organizado gracias a la colaboración con Ma Khin Café, apoyando la alimentación saludable a través de talleres, el equipo VEKINE educa, difunde y muestra la amplia gama de productos que le caracterizan, así como sus beneficios y usos culinarios. En este taller se mostraron los distintos Panes RAW, Aceite de Oliva Villalonga Virgen Extra, la Bolsa para elaborar Leches Vegetales, el Trigo Sarraceno Ecológico y la Levadura Nutricional Ecológica en copos.

Con todo ello, Mara enseñó a elaborar distintos tipos de quesos tanto para untar como ahumados y curados, así como yogures, a base de anacardos, nueces de macadamia y almendras.

La receta del queso vegano curado de almendras, aquí

Si estás interesada en próximos talleres no dudes en contactar con nosotros.

12 Mar '17

Taller de quesos quesos crudiveganos y fermentados en Kiki Market Madrid con Valentina Mandarina

Hace unas semanas impartimos el taller de quesos crudiveganos y fermentados en la tienda Kiki Market Madrid con Mara de Valentina Mandarinapara conocerla mejor y saber las fechas de sus próximos talleres, clickea aquí. 

Mara nos enseñó cómo preparar el queso de untar de anacardos, lo acompañamos con los Panes RAW VEKINE. El de cáñamo o de remolacha va de maravilla! 

Con la Nut Milk Bag VEKINE sacamos la pulpa de frutos secos previamente puestos en remojo y triturados en la picadora. La pulpa para elaborar los quesos crudiveganos. Añadimos Levadura Nutricional VEKINE.  

Además Mara trajo el queso ya curado 2 semanas, con tomate deshidratado. ¡Impresionante! Sin palabras... os aseguramos que es el mejor queso que hemos probado. 

Y de regalo Mara nos enseño elaborar el yogur crudivegano, sin lactosa, sin esos aditivos negativos tan presentes en yogures y quesos veganos comerciales. ¡100% saludables! 

Muy agradecidos a todos los asistentes que erais muchísimos! Y muchas gracias a Mara, en breve os informamos de los siguientes talleres.

Productos protagonistas

06 Oct '16

Vegan Fest Alicante 2016

Publicado por Martinez Noraite SL en alc, alicante, feria, festival, salud, saludable, vegan, veganfest, vegano, veggie

El fin de semana del 1 al 2 de octubre estuvimos en la Vegan Fest Alicante. Fue en el centro cultural Las Cigarreras. Probablemente es el festival vegano más grande de España.

Vegan Fest Alicante es muy buena oportunidad para los productores como nosotros promocionar los productos, ofrecer y dar a conocer opciones más saludables.

Habían muchos puestos de santuarios para poder aportar nuestro granito de arena, firmar peticiones, además de las muchas charlas informativas sobre el veganismo. Podías probar comida vegana de todo tipo, mucha oferta culinaria, también hubo animación para niños. 

Un placer de haber estado presentes en esta edición de Vegan Fest Alicante dando a conocer el catálogo VEKINE a los alicantinos.

Gracias a la organización y a los asistentes. Allí estaremos el año que viene!!!